한국형 장사의 신 1호점 소문 - 간재미찜- 잡냄새를 잡는 파를 깔고 간재미를 놓는다.- 7분간 가열.- 콩나물을 깔고 그 위에 간재미를 올린다. - 양념장을 간재미 위에 올린다.- 고추로 예쁘게 마무리 한다.